Cách luộc khoai lang bở tơi, ngọt đậm ai cũng muốn ăn
Để luộc khoai lang bở tơi và ngọt đậm, bạn có thể làm theo các bước sau. Hãy cùng Máy Nhà Bếp bắt tay vào thực hiện ngay nhé.
I. Cách luộc khoai lang bở tơi, ngọt đậm ai cũng muốn ăn
1. Nguyên liệu:
- Khoai lang: chọn củ đều, không quá to.
- Một ít muối.
2. Cách làm:
- Chọn khoai lang:
- Chọn khoai có lớp vỏ căng bóng, không có dấu hiệu bị thâm hoặc nứt nẻ.
- Rửa sạch khoai để loại bỏ đất cát.
- Nếu bạn kinh doanh dịch vụ có thể tham khảo: Máy rửa rau củ quả,… đây là công cụ hỗ trợ đắc lực giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức,… cho quá quá trình chuẩn bị nguyên liệu.
- Chuẩn bị nồi và nước:
- Cho khoai lang vào nồi, đổ nước vừa ngập khoai (không nên cho quá nhiều nước).
- Thêm một ít muối (khoảng 1/4 thìa cà phê) để giúp khoai ngọt hơn và bở tơi.
- Luộc khoai:
- Đậy nắp và đun sôi khoai ở lửa lớn.
- Khi nước bắt đầu sôi, hạ lửa nhỏ và đun thêm khoảng 15-25 phút tùy kích thước của khoai. Đâm thử khoai bằng đũa, nếu đũa dễ xuyên qua là khoai đã chín.
- Ủ khoai:
- Sau khi khoai chín, tắt bếp và ủ khoai trong nồi khoảng 5-10 phút. Hơi nóng sẽ giúp khoai tiếp tục chín đều và bở tơi hơn.
- Hoàn tất:
- Vớt khoai ra và để nguội bớt trước khi thưởng thức.
2. Mẹo nhỏ:
- Nếu muốn khoai có vị ngọt đậm hơn, bạn có thể ngâm khoai vào nước muối loãng khoảng 10-15 phút trước khi luộc.
- Không nên luộc khoai quá lâu để tránh bị nhão.
Hy vọng cách này sẽ giúp bạn có những củ khoai lang bở, ngọt và thơm ngon! Chúc bạn thực hiện thành công!!!
Thông tin dịch vụ tư vấn khách hàng:
- Công ty CPĐT Tuấn Tú
- Địa chỉ VPGD: Số 2, Ngõ 2, Đường Liên Mạc, Phường Liên Mạc, Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội
- Hotline Miền Bắc: (024)22.05.05.05 – 0914567869 – 0834050505
- Chi nhánh Miền Nam: Số 530/2 tỉnh lộ 10, Bình Trị Đông, Quận Bình Tân, TP Hồ Chí Minh
- Hotline Miền Nam: 0945796556 – 0984930099
Tham khảo thêm bài viết khác: