Bí kíp hãm trà tươi để nước luôn xanh ngát
Uống trà là 1 nét văn hóa truyền thống của người Việt. Nhưng làm sao để có được những chén trà ngon, xanh mướt. Để nước trà tươi luôn xanh và giữ được hương vị thơm ngon. Thì bạn cần phải không thể bỏ qua những kỹ thuật trong lúc pha. Vậy bí kíp đó là gì, hãy cùng Máy Nhà Bếp tìm hiểu ngay nhé.
I. Bí kíp hãm trà tươi để nước luôn xanh ngát
1. Chọn lá trà tươi và non:
- Lá trà non thường có màu xanh tươi hơn và ít chất tannin, giúp nước trà không bị đắng và có màu xanh tự nhiên.
2. Sử dụng nước lọc sạch và tươi:
- Nước dùng để hãm trà cần phải là nước lọc sạch, không có mùi lạ. Nước máy có thể chứa clo và các chất khác làm ảnh hưởng đến màu sắc và hương vị của trà.
3. Nhiệt độ nước phù hợp:
- Nước dùng để pha trà nên ở nhiệt độ khoảng 70-80°C. Nhiệt độ quá cao sẽ làm lá trà bị cháy, làm mất màu xanh và khiến trà có vị đắng. Có thể sử dụng Ấm pha trà có tính năng điều chỉnh nhiệt độ, từ đó có được nhiệt độ thích hợp để pha trà và nước trà sẽ có được màu xanh.
4. Thời gian hãm trà hợp lý:
- Hãm trà trong thời gian từ 3-5 phút là đủ để lá trà tiết ra hương vị và màu sắc mà không làm trà bị đắng hay mất màu xanh.
5. Thêm chút đường hoặc mật ong:
- Một lượng nhỏ đường hoặc mật ong có thể giúp cân bằng hương vị của trà và giữ màu xanh tự nhiên.
6. Làm lạnh nhanh:
- Sau khi hãm trà, bạn có thể làm lạnh nhanh bằng cách đổ nước trà vào bình chứa nước đá. Điều này giúp giữ màu xanh của trà.
7. Bảo quản trà trong bình kín:
- Để giữ màu xanh của trà lâu hơn, bạn nên bảo quản trà trong bình kín và để trong tủ lạnh nếu không sử dụng ngay.
8. Thêm chút nước chanh:
- Một vài giọt nước chanh sẽ giúp trà giữ màu xanh lâu hơn và thêm vị thanh mát.
Áp dụng những bí kíp trên sẽ giúp bạn có được những tách trà tươi ngon, xanh mát và giữ được hương vị tự nhiên. Thưởng thức những chén trà ngon, đẹp mắt thật đơn giản đúng không nào. Chúc bạn thành công.
Thông tin dịch vụ tư vấn khách hàng:
- Công ty CPĐT Tuấn Tú
- Địa chỉ VPGD: Số 2, Ngõ 2, Đường Liên Mạc, Phường Liên Mạc, Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội
- Hotline Miền Bắc: (024)22.05.05.05 – 0914567869 – 0834050505
- Chi nhánh Miền Nam: Số 530/2 tỉnh lộ 10, Bình Trị Đông, Quận Bình Tân, TP Hồ Chí Minh
- Hotline Miền Nam: 0945796556 – 0984930099
Tham khảo thêm bài viết khác: