Bạn đã biết những tác dụng của cà rốt đối với sức khỏe chưa?
Những củ cà rốt giàu dinh dưỡng được xem như một chìa khóa vàng cho sức khỏe của bạn. Loại củ màu cam này được trồng ở hầu khắp mọi nơi trên thế giới, là một trong những thực phẩm được ưa chuộng nhất trong mùa đông lạnh giá.
Cà rốt không chỉ được biết đến với những món ngon, mà còn mang lại các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như như vitamin A, beta-carotene, các loại khoáng chất và một lượng lớn các chất chống ô xi hóa. Ngoài ra, tác dụng của cà rốt còn có rất nhiều như làm giảm hàm lượng cholesterol có trong máu và cải thiện sức khỏe cho đôi mắt của bạn. Cà rốt cũng có tác dụng trong việc giảm các nguy cơ gây ra bệnh ung thư nhờ các chất chống oxi hóa carotene có trong cà rốt.
Cà rốt có màu cam, và ngoài ra cũng có rất nhiều màu sắc khác nhau như trắng, đỏ, váng và tím. Nếu bạn là một người yêu thích những củ cà rốt, thì bạn sẽ rất ngạc nhiên với những tác dụng của cà rốt có lợi cho sức khỏe đấy nhé!
Giúp bạn có vóc dáng cân đối cũng là một tác dụng của cà rốt nhé!
Trong thành phần của cà rốt, với 86-95% là nước, chỉ có một lượng ít protein và chất béo. Cà rốt có chứa 10% cacbon hydrat và trong 1 củ cà rốt bình thường có khoảng 25 calo với chỉ 4 gam cacbon hydrat tiêu hóa được. Ăn cà rốt thường xuyên sẽ giúp bạn có được vóc dáng thọn gọn và săn chắc hơn nhé!
Cà rốt rất giàu khoáng chất
Bạn có biết cà rốt có thể cung cấp cho bạn đầy đủ các khoáng chất mà bạn cần thiết để sở hữu một sức khỏe tốt cho bạn và người thân? Trong cà rốt có chứa mangang, đồng, canxi, phốt pho, kali,, sắt, ma giê giúp cho hệ xương chắc khỏe hơn. Chính vì vậy bạn nên sử dụng cà rốt trong các bữa ăn hàng ngày để đáp ứng đủ nhu cầu khoáng chất cho cơ thể nhé.
Cà rốt là 1 loại củ có nhiều chất xơ
Cà rốt giúp bạn làm giảm lượng đường trong máu nhờ các chất xơ hòa tan bằng cách làm chậm quá trình tiêu hóa của tinh bột và đường. Bên cạnh đó, các chất xơ không hòa tan giúp làm giảm nguy cơ mắc táo bọn và kính thích sự vận động thường xuyên và khỏe mạnh của đường ruột. Cà rốt được xếp vào hạng thấp trong thang đo chỉ số glutamic đấy nhé.
Tác dụng của cà rốt trong phòng chống ung thư
Cà rốt là thực phẩm đặc biệt giàu beta-carotene và Vitamin A. Trong 100 gam cà rốt tươi có chứa 16,706 đơn vị IU vitamin A và 8,285µg beta-carotene. Các chất chuyển hóa trung gian trong cà rốt giúp bảo vệ bạn khỏi các nguy cơ mắc bệnh ung thư da, ung thư vòm họng và ung thư phổi rất hiệu quả.
Giàu chất chống ô xi hóa
Chất beta-carotene có nhiều trong cà rốt là một trong những chất chống ô xi hóa tự nhiên mạnh nhất giúp bạn bảo vệ cơ thể khỏi các hợp chất gốc ô xi tự do (là nguồn gốc chính của sự lão hóa và một số bệnh lý khác thường gặp). Trong cà rốt cũng chứa nhiều chất chống ô xi hóa falcarinol và polyacetylene giúp bạn chống lại bệnh ung thư hiệu quả.
Củ cà rốt rất có lợi cho sức khỏe
Củ cà rốt tươi có chứa các loại vitamin C và cung cấp khoảng 9% chỉ số RDA (đây là lượng dinh dưỡng cần thiết để đáp ứng nhu cầu cho 1 người/ngày) cho cơ thể. Ngoài ra. vitamin C giúp cho cơ thể duy trì khỏe mạnh các liên kết giữa mô, răng và nướu.
Cà rốt là một loại thực phẩm đa năng
Cà rốt là 1 trong số ít những loại rau củ vừa được sử dụng khi nấu chín vừa được dùng để ăn sống. Sự kết hợp tốt với các loại rau củ khác như đậu xanh, khoai tây, đậu Hà Lan trong rất nhiều công thức nấu ăn như salad, các món hầm, canh, nấu cà ri, hay món xào.
Với những củ cà rốt được cắt lát mỏng bằng dụng cụ cắt lát rau củ 3A, quý khách hàng có thể thỏa sức sáng tạo với những món salad rau củ rất tuyệt vời cho gia đình và người thân đấy nhé!
Xem thêm: Những tác dụng khi uống sữa đậu nành
Cà rốt còn có công dụng dược liệu
Nước ép của cà rốt cũng thường được dùng trong việc điều trị nhiều loại bệnh. Vì sở hữu lượng lớn các chất giúp trị lành nên cà rốt đã được xem như một loại dược liệu để trị liệu nhiều loại ốm vặt.
Để có được những ly nước ép cà rốt nguyên chất và thơm ngon, quý khách hàng có thể sử dụng máy ép nước hoa quả 3A150W. Ngoài ra, sản phẩm của chúng tôi còn được sử dụng để ép những loại rau củ khác như cà chua, dứa, các loai rau xanh…
Tác dụng của cà rốt trong việc mang lại cho chúng ta nhiều chất dinh dưỡng hơn
Có một sự thật mà ít ai biết đó là cà rốt sẽ có nhiều chất dinh dưỡng hơn khi được nấu chín. Vì thành tế bào dày trong cấu trúc của cà rốt giúp giữ lại các chất dinh dưỡng và làm cho chúng khó tiêu hóa hơn. Khi nấu chín cà rốt, sẽ làm tan lớp thành tế bào và giải phóng chất dinh dưỡng và giúp cho cơ thể dễ dàng hấp thu các chất này hơn.
Với nồi hấp điện đa năng 3A, bạn sẽ dễ dàng làm chín các loại rau củ, các loại nguyên liệu để chế biến những món ăn ngon, hấp dẫn, giữ được đầy đủ chất dinh dưỡng. Hãy sử hữu một sản phẩm nồi hấp điện mini 3A ngay hôm nay nhé!
Với những tác dụng của cà rốt như trên, chúng ta còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung cà rốt vào thực đơn của bữa ăn hàng ngày để có được một sức khỏe tuyệt vời nhỉ?
Tiếp tục đồng hành cùng chúng tôi để cập nhật những bài tin mới nhất về sức khỏe ẩm thực, cách làm những món ăn ngon cho gia đình và tìm cho mình những sản phẩm, thiết bị máy nhà bếp thuận tiện nhé!