Năm nào cũng thế, cứ đến ngày lễ 2/9 – ngày Quốc Khánh, các gia đìn lại được tụ họp quây quần bên nhau, để cùng liên hoan với nhau. Nhưng năm nay, vào ngày lễ này thì các bạn được nghỉ tận 3 ngày liên những biét làm gì để cho ngày lễ ngày tăng thêm không khí vui nhộn. Có rất nhiều gia đình cùng nhau đi di lịch, có nhiều gia đình thì về we thăm ông bà cha mẹ và người thân, còn bạn không đi đâu cả thì bạn làm gì giờ này? Gia đình 3A chia sẻ với bạn để có được ngày lễ đầm ấm bên gia đình với những món ngon bổ dưỡng, đồng thời thể hiện được sự khéo léo của mình nha.
Trong bài viết dưới đây, gia đình 3A xin chia sẻ với các bạn món gà rang muốn thơm ngon và bổ dưỡng cho ngày lễ.
Món gà rang muối là một trong những món ăn mà được nhiều người biết đến, và háo hức được thưởng thức với món ăn này. Món ăn này có mùi thơm nức mũi, giòn giòn ở bên ngoài với loại muối rang độc đáo, không hề bị chút vị mặn nào của muối.
Đặc biệt với món gà rang muối này mà dùng cho làm món nhậu của ngày lễ 2-9 thì còn gì tuyệt hơn nữa, món ăn vừa sạng trọng lại ngon miệng, khá thuận tiện cho bạn tiếp khách vào những ngày lễ này. Để làm được món ngon đầy bổ dưỡng này, bạn thực hiện theo các bước dưới đây:
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Muối dùng để rang gà
- 1 kg gà ta
- 8-10 lá chanh
- 8-10 củ sả
- Bột khô hoặc bột năng
- 1 lòng đỏ trứng gà
- Gia vị: tiêu, hạt nêm, nước nắm, mì chính.
Hướng dẫn cách làm gà rang muối:
Bước 1: Gà cần rửa thật sạch, chặt thành từng khúc nhỏ vừa ăn, mách bạn sử dụng loại Dụng cụ cắt chân giò heo 3A như dưới đây để cắt các miếng thịt gà vừa ăn và đều miếng hơn.
Dụng cụ cắt chân giò heo 3A được sử dụng để cắt các loại thịt có sương, cắt chân giò heo, chân giò bò,… thành thừng khúc vừa ăn theo nhu cầu sử dụng.
Ướp gà với gia vị hạt nêm,nước mắm, tiêu, mì chính và chút dầu ăn cùng lòng đỏ trứng gà, đỏlên cho thật đều, dùng màng bọc thực phẩm để trong tủ lạnh khoảng 30 phút rồi bỏ gà ra chiên.
Bước 2: Lá chanh và sả thánh nhỏ, sả cắt khúc bằng ngón tay và tước nhỏ thành từng sợi mảnh, lá chanh thì thái sợi.
Bước 3: cho chảo lên bếp đu nóng dầu lên rồi thả sả và lá tranh vào chiên lên, sả và lá chánh sẽ làm cho dầu thơm hơn, giúp cho gà rang muối dậy mùi hơn.
Bước 5: sử dụng dầu ăn ở trê chiên gà được lăn qua lớn bột năng, chiên cho thật gòn.
Bước 6: Chiên cho đến khi nào thịt gà vàng đều ở bên ngoài, bạn gắp ra một chiếc chảo khô sạch, cho sả và lá chanh đã được chiên và khoảng 3 thìa muốn rang đã được chuẩn bị trước vào chiếc nồi xóc cho đều lên.
Như vậy với những bước làm ở trên thì bạn đã có được món gà rang muối thơm ngon và đầy bổ dưỡng rồi nha.
Món gà rang muốn này có thể được sử dụng để ăn với cơm trắng hoặc được sử ụng để ăn chơi cũng khá hợp lý. Đặc biệt, vào những ngày lễ tết hoặc những buổi tụ họp liên hoan bạn thể hiện với món ngon này để đãi khách và khá sang trọng lại mong miệng. Hãy cùng theo dõi Máy Nhà Bếp để cập nhật thêm nhiều món ngon để nấu cho gia đình các bạn nhé.
Chúc bạn thành công!