Bí quyết làm bánh chuối nướng bằng chảo với máy xay bột khô mini đơn giản mà cực ngon
Một chiếc bánh chuối nướng với hương vị thơm ngon, mềm dẻo và quệt cùng một chút nước dừa thì quả là một món ăn vặt tuyệt vời, không gì sánh bằng. Và sẽ còn hạnh phúc hơn bạn tự tay thực hiện món ăn thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức, không quá cầu kì mà lại cực ngon miệng, đảm bảo an toàn vệ sinh so với mua ngoài hàng. Còn ngại gì mà không note lại công thức dưới đây để thực hiện cho cả nhà cùng thưởng thức nào.
THAM KHẢO NHIỀU CÔNG THỨC MÓN CHAY KHÁC TẠI ĐÂY
Các món chay ngon với su hào đơn giản, dễ làm
Các món chay ngon từ rau củ quả
Nguyên liệu làm bánh chuối nướng:
- 400 gr chuối sứ (xiêm)
- 200 gr đường cát
- 200 gr gạo
- 200 gr bột năng
- 1/2 muỗng cafe muối
- 400 ml – 500ml nước lọc
- 500 ml nước cốt dừa
- Vài tép hành lá, muối, đường
- Dầu ăn
- Lá chuối
- Cần chuẩn bị máy xay bột khô mini, các vật dụng đựng.
Cách thực hiện món bánh chuối nướng:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đối với món bánh chuối này thì các bước thực hiện khá đơn giản. Đầu tiên, lột vỏ chuối và sau đó cắt thành từng lát nhỏ hoặc có thể nghiền nhuyễn.
Hành lá đem bỏ phần đầu hành màu trắng, sau đó lấy phần lá xanh, đem cắt nhỏ và để riêng.
Gạo cho vào máy xay bột khô mini để xay thành bột nhỏ mịn.
Bước 2: Chuẩn bị bột làm bánh
Cho chuối vào chảo, sau đó thêm đường vào, trộn đều và bật lửa để tiến hành xào, đảo đều đến khi chuối bắt đầu mềm nhừ và quyện vào thành một khối thì tắt bếp.
Cho bột gạo và bột năng vào tô, cho một chút muối và trộn đều các loại nguyên liệu, rồi từ từ từng chút cho nước vào. Nhồi bột cho đến khi nào bột mịn sệt lại thành một khối đều thì bắt đầu cho chuối vào trộn, hỗn hợp có được là một thể hỗn hợp bột sánh đều.
Bước 3: Nướng bánh
Không cần dùng đến các loại lò nướng hay bếp nướng chuyên dụng, chỉ với một chiếc chảo thôi là các bạn đã có thể nướng bánh nhanh chóng và dễ dàng rồi.
Các bạn cho chảo lên bếp, đổ một chút dầu ăn vào chảo, đảo đều chảo để dầu ăn được phủ đều mặt chảo. Các bạn cũng có thể lót một lớp lá chuối ở đáy chảo rồi mới quét dầu, cách nào cũng đều nướng chín chuối cả. Sau đó, các bạn múc hỗn hợp chuối cho vào chảo, san đều cho chuối thật mỏng và sau đó đậy nắp lại.
Để lửa vừa hoặc nhỏ để chuối chín từ từ và không bị cháy khét. Đợi đến khi bánh chín vàng và bột thì chuyển sang màu trong là hoàn thiện.
Sau khi bánh chín, mặt nướng sẽ vàng ươm, cực kỳ hấp dẫn, chấm cùng với nước cốt dừa thì quả thật không gì có thể sánh bằng. Hương vị thơm ngon, cách làm đơn giản, còn chần chừ gì mà không trang bị ngay một chiếc máy xay bột khô mini để thực hiện nhiều món ngon cho cả gia đình nào. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé.