Cách làm bánh bột ngô chiên không dầu mỡ thơm ngon không sợ béo
Bánh bột ngô chiên không dầu mỡ là một món ăn vặt ngon miệng và lành mạnh. Dưới đây là cách làm để món này thơm ngon mà không bị ngấy. Hãy cùng Máy Nhà Bếp bắt tay vào làm ngay nhé.
I. Cách làm bánh bột ngô chiên không dầu mỡ thơm ngon không sợ béo
1. Nguyên liệu:
- 200g bột ngô (hoặc bột ngô đã rang)
- 50g bột mì
- 1 quả trứng gà
- 100ml sữa tươi không đường
- 30g phô mai bào (tuỳ chọn)
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột nở (baking powder)
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê đường (tuỳ chọn)
2. Cách làm:
- Chuẩn bị hỗn hợp bột:
- Trộn bột ngô, bột mì, bột nở, muối và tiêu vào một cái tô lớn. Khuấy đều để các nguyên liệu hoà quyện với nhau. Bột ngô bạn có thể tự nghiền ngay tại nhà với Máy nghiền bột ngũ cốc.
- Trong một tô khác, đánh tan trứng gà, sau đó thêm sữa tươi và phô mai bào (nếu có). Trộn đều.
- Trộn hỗn hợp:
- Đổ hỗn hợp trứng và sữa vào tô bột, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và không còn cục bột. Hỗn hợp này sẽ có độ sánh vừa phải.
- Tạo hình viên bột ngô:
- Dùng tay hoặc thìa, nặn hỗn hợp bột thành các viên nhỏ vừa ăn. Bạn có thể nặn thành hình tròn, dài hay bất kỳ hình dạng nào bạn thích.
- Chiên không dầu:
- Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 5 phút.
- Xếp các viên bột ngô vào khay chiên, tránh để các viên dính vào nhau.
- Chiên ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 10-15 phút. Sau khoảng 7 phút, bạn có thể mở nồi và lật các viên bột để chúng chín đều cả hai mặt.
- Thưởng thức:
- Khi các viên bột ngô đã vàng giòn, bạn lấy ra và để nguội trong vài phút. Bạn có thể rắc thêm một ít phô mai bào lên trên nếu thích.
Món bột ngô chiên không dầu này sẽ có lớp vỏ giòn tan và hương vị thơm ngon, thích hợp làm món ăn vặt hoặc món khai vị nhẹ nhàng.
Thông tin dịch vụ tư vấn khách hàng:
- Công ty CPĐT Tuấn Tú
- Địa chỉ VPGD: Số 2, Ngõ 2, Đường Liên Mạc, Phường Liên Mạc, Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội
- Hotline Miền Bắc: (024)22.05.05.05 – 0914567869 – 0834050505
- Chi nhánh Miền Nam: Số 530/2 tỉnh lộ 10, Bình Trị Đông, Quận Bình Tân, TP Hồ Chí Minh
- Hotline Miền Nam: 0945796556 – 0984930099
Tham khảo thêm bài viết khác: