Cách làm cánh gà nướng mật ong bằng bếp nướng điện bbq
Cánh gà nướng là món ăn yêu thích của đa số các tín đồ đồ nướng. Trước đây, để tự làm món nướng tại nhà, cần chuẩn bị rất nhiều dụng cụ phức tạp từ bếp nướng, than, … Tuy nhiên, với sự ra đời của các thiết bị như hiện nay, các bạn có thể tự làm các món nướng tại nhà cực kỳ đơn giản. Cùng vào bếp làm ngay món cánh gà nướng mật ong với bếp nướng điện bbq nhé.
Nguyên liệu:
- Cánh gà: 8 – 10 cái
- Mật ong: 30ml
- Dầu hào: 15ml
- Dầu thực vật: 7ml
- Muối: 5 gram
- Xì dầu loại nhạt màu: 15ml
- Tỏi: 6 tép
- Bột hạt tiêu đen: 10 gram
Các bước làm cánh gà nướng mật ong
Bước 1: Sơ chế cánh gà
Cánh gà sau khi được rửa sạch, các bạn ngâm tiếp tục trong khoảng 25 – 30 phút. Sau đó, vớt cánh gà ra và để ráo, nếu cánh to thì nên chặt ra để dễ nướng.
Tỏi bóc vỏ và xay nhuyễn.
Bước 2: Ướp cánh gà
Cho cánh gà vào khay để tiến hành ướp. Cho các gia vị vào gồm: 30ml mật ong, 15ml dầu hào, 6 tép tỏi xay, 1 muỗng nước mắm và 2 muỗng bột nêm. Trộn đều để cánh gà được ngấm đều gia vị, đảm bảo tất cả các mặt của thịt đều thấm đủ gia vị.
Sau đó, lấy màng bọc thực phẩm bịt kín miệng hay và cho vào ngăn mát tủ lạnh, ướp trong vòng 4 tiếng hoặc qua đêm thì thịt gà càng thấm vị đậm đà.
Bước 3: Nướng cánh gà
Sau khi cánh gà thấm vị, các bạn tiến hành nướng thịt. Dùng các thanh xiên của bếp nướng điện bbq xiên từng cánh gà vào theo chiều dọc để khi quay không bị va chạm vào nhau.
Cho các thanh xiên vào bếp, đậy nắp bảo vệ và khởi động máy, với lò nướng điện bbq, các bạn không cần trở liên tục như các loại bếp khác, chỉ cần khởi động máy và thực hiện các món ăn khác. Canh thời gian để tắt bếp và lấy thành phẩm ra ngoài, cực ỳ đơn giản và tiết kiệm thời gian.
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
Sau khi cánh gà chín vàng sẽ có mùi thơm cực kỳ hấp dẫn, phía vỏ ngoài thấm gia vị nhất nên giòn và đậm đà, bên trong thịt chín mềm mại, không bị mất nước, chín đều, chấm cùng nước mắm chua ngọt hay tương ớt đều gây mê mệt.
Để món ăn được trọn vẹn, các bạn nên chuẩn bị rau xanh và dưa leo để ăn cùng nhé. Nếu bày trí thì nên xếp dưa leo quanh viền đĩa, cùng một ít rau xà lách, cho cánh gà vào giữa. Vậy là bạn có thể thưởng thức, hương vị đậm đà thơm ngon của cánh gà hòa quyện cùng vị chua cay của nước chấm và sự tươi mát của rau xanh sẽ khiến bất kỳ ai thưởng thức cũng phải “đổ gục”.
Với cách làm đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian, cánh gà nướng mật ong là món ăn nên được bổ sung vào thực đơn trong những bữa tiệc hay cả những bữa ăn gia đình. Hãy thử ngay nhé, chúc các bạn thành công.