Cơm gạo lứt rang thịt gà món ngon ai cũng mê
Món cơm gạo lứt rang thịt gà là một món ăn giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Dưới đây là cách làm món cơm gạo lứt rang thịt gà ngon, hãy cùng Máy Nhà Bếp bắt tay vào làm ngay nhé.
I. Cơm gạo lứt rang thịt gà món ngon ai cũng mê
* Nguyên liệu:
- 200g gạo lứt
- 200g thịt ức gà (hoặc đùi gà, tùy chọn)
- 1 củ hành tím
- 2 tép tỏi
- 1 quả ớt chuông (màu đỏ hoặc xanh)
- 1 quả trứng gà
- Hành lá, rau mùi
- Nước mắm, muối, tiêu, dầu ăn
- Xì dầu (tùy chọn)
* Cách làm:
- Nấu gạo lứt:
- Vo sạch gạo lứt rồi ngâm trong nước ấm khoảng 30 phút để gạo nở đều.
- Nấu gạo lứt với lượng nước vừa đủ cho đến khi gạo chín mềm (thường mất khoảng 40-50 phút).
- Chuẩn bị thịt gà:
- Rửa sạch thịt gà, để ráo nước rồi thái miếng vừa ăn.
- Ướp thịt gà với 1 muỗng nước mắm, ít tiêu và để thấm khoảng 15 phút.
- Chuẩn bị các nguyên liệu khác:
- Hành tím và tỏi băm nhỏ.
- Ớt chuông rửa sạch, thái hạt lựu.
- Hành lá thái nhỏ, rau mùi thái nhuyễn.
- Chiên trứng:
- Đập trứng vào tô, khuấy đều.
- Làm nóng chảo với một ít dầu, đổ trứng vào và chiên mỏng, sau đó cắt nhỏ để rắc lên cơm.
- Xào thịt gà:
- Cho một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím và tỏi băm.
- Cho thịt gà vào xào đến khi thịt săn lại và chín đều.
- Thêm ớt chuông vào xào chung cho đến khi ớt chín mềm.
- Rang cơm:
- Dùng chảo lớn, cho một ít dầu ăn, đợi dầu nóng rồi cho gạo lứt đã nấu chín vào rang.
- Đảo đều cơm để cơm không bị dính chảo, sau đó cho thịt gà và ớt chuông vào rang cùng.
- Nêm thêm một ít nước mắm, tiêu và xì dầu nếu muốn.
- Rang cho đến khi cơm khô lại và thấm gia vị.
- Hoàn thành:
- Tắt bếp, rắc hành lá, rau mùi và trứng chiên lên trên cơm.
- Món cơm gạo lứt rang thịt gà đã sẵn sàng để thưởng thức!
Mẹo:
- Có thể thêm các loại rau củ khác như cà rốt, đậu hà lan để tăng thêm dinh dưỡng và màu sắc cho món ăn.
- Nên sử dụng chảo không dính để cơm không bị dính và dễ rang hơn. Tham khảo: Máy rang cơm xào rau, nếu bạn đang có ý định kinh doanh nhà hàng.
Cả nhà sẽ được thưởng thức món cơm rang ngon, hấp dẫn chỉ với vài bước bước đơn giản. Hãy cùng lưu lại để chế biến món ăn ngon tới người thân trong gia đình bạn nhé. Chúc bạn thành công!!!
Thông tin dịch vụ tư vấn khách hàng:
- Công ty CPĐT Tuấn Tú
- Địa chỉ VPGD: Số 2, Ngõ 2, Đường Liên Mạc, Phường Liên Mạc, Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội
- Hotline Miền Bắc: (024)22.05.05.05 – 0914567869 – 0834050505
- Chi nhánh Miền Nam: Số 530/2 tỉnh lộ 10, Bình Trị Đông, Quận Bình Tân, TP Hồ Chí Minh
- Hotline Miền Nam: 0945796556 – 0984930099
Tham khảo thêm bài viết khác: