Làm dừa dầm chuẩn vị ngon mát, giải nhiệt ngày hè
Làm dừa dầm chuẩn vị ngon mát, giải nhiệt ngày hè. Món dừa dầm nhìn vậy nhưng cách làm vô cùng đơn giản. Hãy cùng bắt tay vào làm cùng maynhabep ngay nhé.
Làm dừa dầm chuẩn vị ngon mát, giải nhiệt ngày hè
Làm dừa dầm chuẩn vị ngon mát, giải nhiệt ngày hè
Nguyên liệu:
- 1 quả dừa tươi
- 1 lít nước cốt dừa
- 100g đường
- 50g đậu phộng rang giã nhỏ
- Nước cốt dừa, đá viên
Cách làm:
- Bóc vỏ dừa, cạo lớp vỏ xanh bên ngoài. Rửa sạch phần thịt dừa.
- Dùng dao hoặc dụng cụ chuyên dụng để cắt dừa thành từng miếng vuông nhỏ.
- Cho phần thịt dừa vào chén, đổ nước cốt dừa và đường vào, khuấy đều.
- Để trong tủ lạnh khoảng 1 giờ để dừa thấm vị.
- Đưa ra, múc dừa ra bát, rắc đậu phộng rang giã nhỏ lên trên.
- Cho thêm một ít nước cốt dừa và đá viên vào bát.
Yêu cầu thành phẩm để có món dừa dầm ngon:
Chọn dừa tươi và chín vừa:
- Dừa tươi sẽ cho vị ngọt, giòn và thơm hơn.
- Dừa chín vừa, không quá già, sẽ có phần thịt dừa dày, mềm.
Cạo võ kỹ:
- Cạo hết lớp vỏ xanh bên ngoài, tránh để lại vết bẩn hoặc vỏ khô.
- Rửa sạch phần thịt dừa trước khi sử dụng.
Cắt dừa thành miếng vừa ăn:
- Cắt thành miếng vuông hoặc hình que vừa ăn, khoảng 2-3 cm.
- Cắt đều nhau để dừa thấm đều nước cốt dừa.
Độ ngọt vừa phải:
- Điều chỉnh lượng đường cho vừa ăn, không quá ngọt.
- Có thể thêm chút muối hoặc chanh để cân bằng độ ngọt.
Để dừa ngấm vị:
- Sau khi trộn dừa với nước cốt dừa và đường, để trong tủ lạnh khoảng 1 giờ để dừa thấm đều vị.
Trang trí với đậu phộng rang:
- Rắc đậu phộng rang giã nhỏ lên trên bát dừa dầm.
- Đậu phộng rang giòn sẽ tạo thêm độ giòn và hương vị cho món ăn.
Thành Phẩm:
- Món dừa dầm sẽ có vị ngọt thanh, mát lạnh, béo ngậy từ nước cốt dừa và giòn tan từ đậu phộng. Đây là món ăn giải nhiệt rất phù hợp trong những ngày nắng nóng.
Làm thức uống dừa dầm không hề khó như mọi người vẫn nghĩ. Mùa hè đến rồi hãy cùng làm cho các thành viên trong gia đình những cốc dừa dầm thơm ngon, thanh mát, an toàn sức khỏe ngay đi nào. Hãy cùng theo dõi website để hàng ngày có thể cập nhật thêm nhiều hơn những món ngon, mẹo hay nhà bếp. Cũng như 1 số dòng máy nhà bếp hữu dụng cho công việc nội trợ nhé.