Mẹo rã đông thịt bò nhanh không bị mất chất

Mẹo rã đông thịt bò nhanh không bị mất chất

Rã đông thịt bò nhanh chóng mà không làm mất chất dinh dưỡng có thể thực hiện theo những mẹo sau. Hãy cùng Máy Nhà Bếp thực hiện ngay nhé.

I. Mẹo rã đông thịt bò nhanh không bị mất chất

1. Dùng nước lạnh

1. Đặt thịt vào túi zip: Đảm bảo túi zip kín hoàn toàn để không bị nước vào.
2. Ngâm vào nước lạnh: Đặt túi zip chứa thịt bò vào bát hoặc chậu nước lạnh. Thay nước mỗi 30 phút để duy trì nhiệt độ lạnh.
3. Thời gian rã đông: Thịt bò sẽ rã đông trong khoảng 1-2 giờ tùy vào kích thước và độ dày của miếng thịt.

2. Sử dụng lò vi sóng

1. Đặt chế độ rã đông (defrost): Đặt thịt bò vào lò vi sóng và chọn chế độ rã đông.
2. Kiểm tra thường xuyên: Lò vi sóng có thể làm chín một phần thịt nếu không được kiểm tra thường xuyên. Đảm bảo kiểm tra mỗi vài phút để tránh tình trạng này.
3. Chế biến ngay sau khi rã đông: Sau khi rã đông bằng lò vi sóng, bạn nên nấu thịt ngay để đảm bảo an toàn thực phẩm.

3. Ngâm nước muối

1. Chuẩn bị dung dịch muối: Hòa tan 2 thìa muối vào một lít nước lạnh.
2. Ngâm thịt: Đặt thịt bò vào túi zip kín và ngâm trong dung dịch nước muối.
3. Thời gian rã đông: Thời gian rã đông sẽ nhanh hơn, khoảng 30-60 phút, đồng thời giữ được hương vị và chất dinh dưỡng của thịt.

4. Sử dụng tấm nhôm rã đông

1. Đặt thịt lên tấm nhôm: Đặt miếng thịt bò trực tiếp lên tấm nhôm rã đông (nếu có).
2. Theo dõi tiến trình: Tấm nhôm giúp truyền nhiệt nhanh hơn, rã đông thịt trong thời gian ngắn mà không làm mất chất.

Lưu ý:

• Không sử dụng nước nóng: Sử dụng nước nóng để rã đông có thể làm mất chất dinh dưỡng và dễ gây nhiễm khuẩn.
• Không rã đông ở nhiệt độ phòng: Điều này có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển nhanh chóng.

Nếu bạn muốn thực hiện nhanh hơn hoặc cần thái thịt mỏng lúc đang đông lạnh có thể tham khảo: Dụng cụ thái thịt đông lạnh,…. đang có bán trên thị trường.

Vừa rồi là toàn bộ mẹo giúp ra đông thịt bò nhanh chóng. Công việc nội trợ thật dễ dàng đúng không nào? Hãy cùng theo dõi Máy Nhà Bếp để biết nhiều hơn nữa mẹo hay nhà bếp cũng như cách chế biến các món ăn ngon bạn nhé.

Thông tin liên hệ hỗ trợ:

• CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ TUẤN TÚ
• Số 2, Ngõ 2, Đường Liên Mạc, Phường Liên Mạc, Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội
• Hotline:(024)22.05.05.05 – 0914567869 – 0834050505

Xem thêm bài viết liên quan:

Mẹo giúp tủ lạnh không có mùi hôi khó chịu