Chào các bạn, hôm nay gia đình 3A xin chia sẻ với các bạn về món ăn mới nhé, món ăn mang tên gọi là: Món Sườn Hạt Sen. Món ăn này có hương vị rất thanh mát, giàu chất dinh dưỡng nhằm tăng cường sức khoẻ. Hạt sen luôn giúp cho ngủ ngon, thêm bắp non, bông cải xanh, cà rốt, và nấm giàu vitamin các loại, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.
Để làm được món Canh sườn hạt sen thì chúng ta cần chuẩn bị với những nguyên liệu như dưới đây:
– 300 gam sườn non, 100 gam hạt sen, bắp non, bông cải xanh
– Nấm hương, cà rốt, hành ngò, nước mắm, tiêu, và hạt nêm Aji – Ngon,
Bước 1: sơ chế nguyên liệu
+ Sườn: mua ngoài chợ về rửa thật sạch với nước muối loãng, sau đó rửa lại với nước lạnh và để ráo.
- Sườn cần được cắt khúc, bạn nên sử dụng với Dụng cụ cắt chân giò heo để cắt khúc thực phẩm.
- Ướp sườn với gia vị và chút tiêu, đảo thật đều để sườn ngấm gia vị.
- Trong lúc chờ sườn ngấm gia vị thì để nồi nước lên bếp đui sôi lên.
+ Chế biến rau củ: các rau củ quả cần được cắt khúc vừa miếng ăn, bạn có thể sử dụng với Dụng cụ cắt chân giò heo ở trên để cắt nhỏ các rau củ quả theo ý muốn.
Bước 2: Hầm sườn
- Khi nước hầm sườn đã sôi thì cho phần sườn vào trong nồi nước, tiếp đó cho thêm muỗng canh hạt nêm và đun sôi khoảng 15 phút.
- Tiếp đến cho hạt sen vào đun sô khoảng 15 phút, cho hết phần còn lại cà rốt, bắp non, và nấm hương vào.
- Các loại củ trên đã chín thì cho bông cải xanh vào, bông cải xanh nhanh chín, nên chỉ cần đun nước sôi khoảng 2-3 phút thì bông cải đã chín rồi.
- Cuối cùng thì cho hành lá vào và thêm chút nước nắm vào là xong.
Như vậy đã xong rồi đó các bạn, giờ đây cho ra bát to, sau đó cho ít hạt tiêu vào và cùng thưởng thức món ngon này với bạn bè, và người thân trong gia đình thôi.
Với món ngon này rất bổ dưỡng, dễ nấu và khá phù hợp với mọi lứa tuổi,… vậy còn chờ đợi gì nữa hãy cũng thể hiện sự khéo léo của mình với món ăn này nhé. Hãy cùng theo dõi trang Máy Nhà Bếp để biết thêm nhiều hơn cách chế biến món ăn ngon và mẹo hay nhà bếp các bạn nhé.
Chúc bạn luôn ngon miệng!