Nên mua máy thái thịt bò quán phở nào?
Trong các quán ăn, quán phở, nhà hàng có sử dụng thịt làm nguyên liệu trong món ăn như: phở, lẩu, nướng… thì công đoạn thái thịt rất được chú trọng. Không chỉ quyết định chính đến độ ngon của món ăn, tính thẩm mỹ mà còn ảnh hưởng tới lượng thịt thành phẩm thu được, nên thái thịt cần những đầu bếp có kĩ năng và kinh nghiệm thực hiện. Tuy nhiên, lượng thịt thành phẩm để đáp ứng nhu cầu của thực khách rất lớn, nếu sử dụng sức người sẽ giới hạn năng suất và khó lòng thỏa mãn được lượng khách đông đảo đang đứng chờ. Vì vậy, chủ quán ăn có xu hướng lựa chọn các công cụ hỗ trợ cắt thái thịt. Vậy nên mua máy thái thịt bò quán phở nào phù hợp nhất? Cùng maynhabep.com đi tìm đáp án qua bài viết dưới đây. Mời bạn đọc tham khảo.
Nên mua máy thái thịt bò quán phở nào tốt? Khám phá các dòng máy thái thịt được ưa chuộng nhất thịt trường hiện nay
Tùy vào nhu cầu, lượng thịt tiêu thụ và loại thực phẩm cần sơ chế để quyết định mua máy thái thịt phù hợp nhất. Maynhabep.com xin gửi tới bạn một số gợi ý theo nhu cầu cụ thể như sau:
Sử dụng thịt đông lạnh làm nguyên liệu chính
Với những gian bếp, nhà hàng, quán ăn sử dụng chủ yếu thịt đông lạnh để chế biến món ăn. Rất cần những thiết bị chắc khỏe, có khả năng cắt thái thực phẩm có độ cứng cao, kết cấu rắn chắc. Cùng với đó phải hạn chế tối đa sự tiếp xúc ngoài da giữa tảng thịt đông lạnh và bàn tay để đảm bảo an toàn lao động. Bạn nên lựa chọn những thiết bị chuyên dụng như máy thái thịt đông lạnh 3A. Sở hữu công cụ cắt thái này mang lại những lợi ích to lớn cho bạn như sau:
– Hỗ trợ cắt thái đa dạng các loại thịt đông lạnh: thịt bò, thịt dê, thịt lợn… Ngoài ra, thiết bị còn được tận dụng để thái lát các loại thực phẩm đã qua chế biến như: thịt lợn, giò, chả, lạp xưởng, xúc xích… Thậm chí hỗ trợ thái các loại củ có độ cứng cao như: dưa chuột, cà rốt, củ cải thành lát mỏng đẹp mắt. Nhờ vậy, người sử dụng có thể tận dụng và khai thác tối đa công năng của thiết bị.
– Chất lượng thành phẩm đầu ra đồng đều, đẹp mắt và ít hao hụt.
– Dễ dàng tùy chỉnh biên độ lưỡi dao, giúp biến đổi lát cắt có độ dày từ 0,2 – 16mm, phù hợp để chế biến ra các món ăn ngon khác nhau như: chiên, xào, nấu, nướng,…
– Năng suất cao ấn tượng: hỗ trợ thái trung bình khoảng 40 kg/h.
– Giúp người sử dụng không mất quá nhiều sức lao động để thái khối thịt rắn chắc, nhờ cấu tạo đòn bẩy phân tản và giảm tối đa lực tác động.
– Sử dụng chất liệu inox không gỉ có độ dày lớn, vừa đảm bảo độ bền, vừa giữ hiệu suất ở mức cao mà đảm bảo vệ sinh. Người sử dụng chỉ cần lau chùi nhẹ là đã sạch sẽ.
– Hạn chế tối đa bắn vụn thịt ra bàn làm việc, sàn nhà hoặc bắn vào người sử dụng, do không phải dùng lực mạnh để chặt.
– Dễ dàng cất trữ khi không sử dụng mà không tốn quá nhiều diện tích.
Với mức giá làm hài lòng bất kì nhà bếp nào, chỉ 2,2 triệu đồng tại kho hàng Hà Nội và 2,5 triệu đồng trong chi nhánh miền Nam, bạn đã sở hữu ngay một siêu phẩm cắt thái đa công năng, hỗ trợ sơ chế thực phẩm nhanh chóng, đơn giản, tiện lợn, tốn ít công sức và cho thành phẩm cực kì đẹp mắt.
Cắt thái thịt bò tái, thịt nhúng lẩu
Những quán phở phục vụ món thịt bò tái, thịt nhúng lẩu cần độ dày lát thịt siêu mỏng, đủ để lướt qua lướt lại một vài lượt nước nóng là đã làm “chín” miếng thịt, vừa để giữ lại độ ngọt nguyên bản có trong thực phẩm, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm khi chế biến. Thì không thể bỏ qua siêu phẩm máy thái thịt bò tái 3A750W. Nhờ cấu tạo đặc biệt lên đến 80 lưỡi dao sắc bén xếp song song và cắt thái đồng thời, giúp giữ nguyên hình dạng và độ dày các miếng thịt thành phẩm chỉ ở mức 1,8mm. Nhờ đó, món ăn được bày biện đẹp mắt, quyến rũ thực khách bằng các miếng thịt có độ mỏng đến mức cảm giác nhìn xuyên qua được.
Sở hữu thiết bị cắt thái thịt tươi sống siêu mỏng chuyên dụng này, không chỉ đảm bảo chất lượng món ăn và danh tiếng cho gian bếp của bạn mà còn là cách cắt giảm tối đa chi phí sản xuất và nâng cao lợi nhuận thu được. Với năng suất cắt thái lên đến 125 kg thịt trong vòng 1 giờ, đảm bảo lượng thịt dồi dào và tươi ngon, sẵn sàng phục vụ thực khách nhanh nhất, tránh làm ùn ứ, khiến khách bực dọc do đợi mãi chưa tới lượt. Đồng thời, cắt giảm từ 2 -3 nhân công lao động, chỉ chuyên đứng thái thịt phục vụ chế biến món ăn. Nhà hàng mỗi tháng sẽ tiết kiệm tối thiểu từ 10 – 15 triệu đồng.
Với mức giá 15 triệu đồng ở kho hàng Hà Nội và 15,5 triệu đồng trong chi nhánh miền Nam, các nhà hàng hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn máy thái thịt 3A750W. Chỉ sau 1 tháng đưa vào sử dụng, thiết bị này đã hoàn vốn và bắt đầu sinh lời, tối đa hóa lợi nhuận cho chủ sở hữu.
Cắt thái thịt tươi sống, rau củ đa kích cỡ
Nếu bạn muốn sở hữu thiết bị đa công năng, vừa hỗ trợ thái thịt, vừa kiêm thêm chức năng thái rau củ thì không nên bỏ qua máy thái thịt đa năng 3A850W 2 cửa nạp. Nhờ cấu tạo đặc biệt với 2 cách bố trí và sắp xếp dao thái khác nhau, cho thành phẩm đầu ra là các lát mỏng có độ dày 2mm và 3,5mm, giúp nhà bếp dễ dàng chế biến thịt thành các món ngon đa dạng như: chiên, xào, nấu, lẩu…
Không chỉ hỗ trợ thái thịt tươi sống nhanh chóng và đơn giản, công cụ hữu dụng này còn được sử dụng để cắt thái rau củ nhanh chóng và đẹp mắt, cho thành phẩm đầu ra 10 lát như 1, đồng đều nhau. Bạn có thể dùng để thái sợi mộc nhĩ, thái lát cà chua, dưa leo… bằng cách bỏ các nguyên liệu vào cửa nạp theo nhu cầu kích cỡ đầu ra.
Sử dụng máy thái thịt tự động 2 cửa nạp, không chỉ giải phóng sức lao động mà còn là giải pháp hữu hiệu tiết kiệm chi phí thuê nhân công lao động sơ chế thực phẩm khi xử lý đồng thời lên đến 150 kg thức ăn tươi sống trong vòng 1 giờ đồng hồ thành các lát mỏng như ý.
Chỉ cần bỏ ra 4,3 triệu đồng khi mua hàng tại Hà Nội hoặc 4,5 triệu đồng nếu mua sắm trong chi nhánh miền Nam, bạn đã sở hữu công cụ cắt thái đa năng, tiết kiệm và năng suất cao, phù hợp cho mọi gian bếp.
Cắt giảm tối đa chi phí sản xuất
Các quán ăn, bếp ăn nằm trong khu vực có mức cạnh tranh lớn, diện tích gian bếp nhỏ, các quán phở, nhà hàng cỡ nhỏ… muốn tiết kiệm tối đa chi phí sản xuất và gia tăng lời lãi thì không nên bỏ qua máy thái thịt tươi sống 3A 850W 1 cửa nạp. Tất cả các sản phẩm tươi sống đầu vào như: thịt, cá, củ, quả có độ cứng cao sau khi đi qua máy sẽ cho ra các lát có độ dày đồng đều 3,5mm. Giúp nhà bếp tiết kiệm thời gian, không gian và tiền bạc mà vẫn đem lại hiệu quả làm việc cao.
Có thể cắt thái lên đến 150 kg/giờ mà chỉ cần bỏ ra 3,2 – 3,4 triệu đồng để sở hữu máy thái thịt, thì đây xứng đáng là khoản đầu tư vô cùng thông minh và hợp lý cho bất kì nhà bếp nào có nhu cầu sơ chế thực phẩm ở mức tiêu chuẩn.
Maynhabep.com vừa gửi tới bạn hướng dẫn chi tiết nên mua máy thái thịt bò quán phở nào phù hợp nhất. Chúc bạn lựa chọn ra thiết bị cắt thái phù hợp nhất cho gian bếp của mình.
SẢN PHẨM ĐƯỢC PHÂN PHỐI TRÊN TOÀN QUỐC. QUÝ KHÁCH TÍCH VÀO ĐÂY ĐỂ ĐẾN VỚI DANH SÁCH ĐẠI LÝ CỦA CÔNG TY CHÚNG TÔI. XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN!
Thông tin dịch vụ tư vấn khách hàng:
Công ty CPĐT Tuấn Tú
Hotline Miền Bắc: (024)22.05.05.05 – 0948912688 – 0914567869 – 0916478186
Hotline Miền Nam: 0945796556 – 0984930099
Email: maynhabep.info@gmail.com
Địa chỉ VPGD: Số 2, Ngõ 2, Đường Liên Mạc, Phường Liên Mạc, Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội.
Website: http://maynhabep.com
Facebook: https://www.facebook.com/maynhabep/