Rửa rau loại bỏ thuốc bảo vệ thực vật còn sót lại đúng cách
Trước tình trạng thực phẩm bẩn, thực phẩm sử dụng hóa chất tràn lan như hiện nay. Làm sao để bảo vệ sức khỏe các thành viên trong gia đình mỗi bữa cơm là câu hỏi đau đầu của các bà nội trợ. Ở bài viết này, kỹ thuật viên Máy Nhà Bếp xin chia sẻ rửa rau sao cho đúng cách? Một bước quan trọng để loại bỏ thuốc bảo vệ thực vật còn sót lại và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hãy cùng tìm hiểu ngay nhé.
I. Rửa rau loại bỏ thuốc bảo vệ thực vật còn sót lại đúng cách
1. Ngâm nước muối:
- Pha một lượng muối vừa đủ vào nước (khoảng 1-2 thìa cà phê muối cho mỗi lít nước).
- Ngâm rau trong nước muối khoảng 10-15 phút.
- Sau đó, rửa lại rau bằng nước sạch để loại bỏ muối và cặn bẩn.
2. Ngâm nước gạo:
- Sử dụng nước vo gạo lần 2 hoặc lần 3 để ngâm rau trong khoảng 10-15 phút.
- Sau đó, rửa lại rau bằng nước sạch.
3. Sử dụng giấm hoặc chanh:
- Pha một ít giấm hoặc nước cốt chanh vào nước (khoảng 1-2 thìa cà phê giấm hoặc chanh cho mỗi lít nước).
- Ngâm rau trong nước pha giấm hoặc chanh khoảng 5-10 phút.
- Rửa lại rau bằng nước sạch.
4. Rửa dưới vòi nước chảy:
- Rửa rau từng loại dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn và thuốc bảo vệ thực vật.
- Có thể sử dụng bàn chải mềm để chà nhẹ các loại rau củ cứng như cà rốt, khoai tây.
5. Sử dụng máy rửa rau củ:
- Sử dụng máy rửa rau củ công nghệ sóng siêu âm hoặc máy rửa rau ozone để loại bỏ thuốc bảo vệ thực vật.
6. Ngâm rau trong nước ấm:
- Ngâm rau trong nước ấm (khoảng 50-60°C) trong vài phút.
- Rửa lại rau bằng nước lạnh để giữ độ tươi.
7. Lột vỏ và gọt bỏ phần ngoài:
- Đối với một số loại rau củ như cà rốt, khoai tây, dưa leo, có thể lột vỏ hoặc gọt bỏ phần ngoài để loại bỏ thuốc bảo vệ thực vật còn sót lại.
8. Sử dụng máy làm sạch bằng sóng siêu âm:
- Máy làm sạch bằng sóng siêu âm có tác dụng loại bỏ tồn dư thuốc bảo vệ thực vật có trong rau.
Kết hợp các phương pháp trên để đảm bảo rau củ sạch sẽ và an toàn khi sử dụng. Bữa cơm của gia đình bạn sẽ được đảm bảo bảo an toàn hơn. Hãy đồng hành cùng Máy Nhà Bếp để cập nhật thường xuyên những mẹo vặt bếp, kỹ năng chế biến món ăn ngon,… các bạn nhé.
Thông tin liên hệ hỗ trợ:
- CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ TUẤN TÚ
- Số 2, Ngõ 2, Đường Liên Mạc, Phường Liên Mạc, Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội
- Hotline:(024)22.05.05.05 – 0914567869 – 0834050505
Xem thêm bài viết liên quan: