Mát ngọt với tô canh thiên lý giò sống
Hoa thiên lý từ lâu đã được coi là một loại rau bổ dưỡng, mát lành và siêu sạch. Ngày nóng bức được thưởng thức một tô canh hoa thiên lý nấu với giò sống thật không còn gì hấp dẫn hơn. Cung maynhabep.com tìm hiểu cách chế biến món canh thiên lý giò sống tuyệt vời này nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh thiên lý giò sống:
– Thiên lý: 150 g
– Giò sống: 150 g
– Hành khô: 2 củ- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột canh, mì chính.
Cách làm món canh thiên lý giò sống:
– Hoa thiên lý rửa sạch, bạn chú ý rửa với nhiều nước xem có chú kiến nào đang nấp trong nhụy hoa thì phải chui ra nhé. Nhặt bớt cuống hoa già và những bông hoa úa.
– Phi thơm hành khô với dầu ăn. Thêm nước vừa khẩu phần ăn và đun sôi nước. Lấy thìa nhỏ xúc giò sống thành từng viên rồi thả vào nồi nước. Lúc viên giò sống bạn lưu ý nhúng thìa vào nước hoặc dầu ăn thì thìa sẽ không bị dính.
– Nước thả giò sống sôi, giò chín nổi lên thì nêm mắm muối vừa ăn rồi thả hoa thiên lý vào, sôi lại tắt bếp là xong.
Hoa thiên lý ngọt thơm cùng với giò viên đậm đà bổ dưỡng tạo thành một món canh thiên lý giò sống thanh mát lại không kém phần dinh dưỡng mà các bà nội trợ không thể bỏ qua trong mùa hè này.
Lưu ý: Để tự tay làm được giò sống đảm bảo nhuyễn, mịn, dẻo và vệ sinh, bạn nên có máy làm giò tại nhà. Công ty CPĐT Tuấn Tú giới thiệu Máy xay giò nhỏ 3A vô cùng tiện lợi, hiệu quả trong việc làm giò, giá thành hợp lý.
Chúc các bạn thành công!